1803（享和3年）在名古屋出生的伊藤圭介虽然是个医生，但也是个非常喜欢植物的年轻人。
1826年，24岁，在名古屋的热田之宫遇到了在长崎（出岛）的西博尔德。
西博尔德问他要不要去长崎的出岛学习，他答应了。圭介努力说服了家人，只身去了长崎。
去了长崎的圭介“一生的喜悦”
半年后，回到名古屋，西博尔德赠送给他《Flora Japonica》（日本植物杂志。作者是植物学家——卡尔・彼得・通贝里）。
西博尔德教导:“翻一翻这本书，努力学习吧。”
回去的路上，圭介小心翼翼地抱着《Flora Japonica》，却被错当成钱财，被小偷偷走了。
后来，书又失而复得的时候，圭介“像抱着自己的孩子一样，高兴得手舞足蹈”
当时，在长崎学习的感觉，就和现在的海外留学是一样的。
圭介的评价
西博尔德说，圭介既是弟子又是老师。“我是圭介的老师，圭介也是我的老师。”
在荷兰莱顿市的国立植物标本馆中，至今还保管着很多圭介制作的植物标本。
所谓植物标本，就是将标签和干燥后的实物植物贴在纸上的东西。


・名古屋的画师——森高雅，画的伊藤圭介30岁左右时期的肖像画


・从西博尔德那里继承的便携式显微镜


・在长崎，协助西博尔德编辑的植物标本手册——《花腊叶腊杂纂》


・西博尔德诞辰100周年纪念奖章